シャリアピンステーキ丼

少し贅沢なレシピを楽しみたい人におすすめなのが、シャリアピンステーキ丼です。
ステーキに切り込みを入れ、そこにみじん切りにした玉ねぎを馴染ませることで、肉を柔らかくします。
後は肉を焼き、玉ねぎを使ってソースを作ったらステーキは完成です。
ステーキも大事なのですが、このレシピで大事なのは丼の土台となるご飯の部分でしょう。
もちろん白米に乗せただけでもおいしいのですが、ひと手間加えるだけで格段においしくなります。
そのひと手間とは、ご飯にねり梅や刻んだ梅を混ぜ込むことです。
そうすることでステーキのこってり感とご飯のさっぱり感が合わさり、思わずかき込んで食べてしまう料理に変化します。梅と一緒に青じそなどを加えて、さっぱり感をアップさせても良いかもしれませんね。
肉を食べると胃もたれしてしまうという人は1度試してみると良いのではないでしょうか。

〈まとめ〉

出典 : Amazon.co.jp

今回は『食戟のソーマ』の主人公である幸平創真の料理の中から、比較的簡単に作ることができる3つのレシピを紹介しました。
簡単に手に入る材料でも、ひと手間加えるだけで格段においしくなるということを実感させてくれるレシピばかりです。他のレシピも再現するのは難しくありません。
漫画の単行本にレシピが掲載されていたり、レシピ集が出版されていたりするので、気になる人はチェックしてみても良いかもしれません。